Carta de vinos

BLANCOS

LEGARIS VERDEJO

copa 4,5 / botella 20

D.O Rueda | Verdejo 100%
La perfecta combinación entre la explosión frutal y la elegancia floral.

PALACIO DE VIVERO

D.O Rueda Verdejo
Vino ligero y delicado, elaborado íntegramente con uva seleccionada. Aromático, afrutado y suave.

MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO

D.O. Rueda | Verdejo 100%
Refrescante a la vez que untuoso de trago largo y agradable

JOSE PARIENTE VERDEJO

D.O. Rueda | Verdejo 100%
Persistente, goloso, complejo y elegante. Un valor seguro.

ÀNIMA DE RAIMAT CHARDONNAY

copa 4.5 / botella 22

D.O. Costers del Segre | Chardonnay, Xarel·lo, Albariño
Destaca la fruta amarilla con un final persistente, fresco y cítrico.

ÀNIMA DE RAIMAT

copa 4.5

D.O. Costers del Segre | Albariño 100%
Destaca la fruta amarilla con un final persistente, fresco y cítrico.

O LUAR DO SIL GODELLO

D.O. Valdeorras
Es un vino vestido de bonito color amarillo verdoso. Presenta aromas de gran intensidad y pureza varietal del Godello, donde destacan las frutas de hueso maduras, con notas de flores amarillas y vegetales cítricos y balsámicas típicas del entorno.

MAR DE FRADES

D.O. Rías Baixas | Albariño 100%
Sublime, sofisticado y contundente en el paladar con un toque atrevido y salino.

ROSADOS

VIÑA POMAL ROSADO

copa 4.5 / 21

D.O Rioja| Viura 30% Garnacha 70%
Para los amantes del vino clásico con un toque sutil y vanguardista.

ESPUMOSOS Y CHAMPAGNE

ANNA BLANC DE BLANCS BRUT

copa 4.5 / 23

D.O Cava | Chardonnay 70% Parellada 15% Xarello y Macabeo 15%
Voluminoso, cremoso y persistente con recuerdos afrutados y aromas de crianza.

ARS COLLECTA GRAND ROSE

D.O Cava | Pinot Noir 85%
Xarello y Trepat 15% Expresivo y longevo. Resaltan los frutos rojos y la cremosidad de la burbuja.

TAITTINGER BRUT

Armonioso, expresivo y persistente con sabores de frutas frescas y miel.

MOET & CHANDON IMPERIAL

Chardonnay y pinot meunier
Fresco, aroma a frutas , dulce en paladar

DULCES

TINTOS

VIÑA POMAL CRIANZA HORECA

copa 4.5 / botella 21

D.O. Rioja | Tempranillo 100%
Resalta complejidad y madurez en su máxima expresión. Un clásico renovado.

BATALLADOR

copa 4.5 / 22

D.O. Ribera del Duero | Tempranillo 100%
Color rojo cereza, capa media con ribetes violáceos. En nariz es intenso, expresivo y fresco, notas de frutos rojos propios de la vaiedad tempranillo. En boca es equilibrado, con un tanino persistente pero maduro, despunta la acidez propia de su todavía juventud. Agradable paso en boca, donde también permanece su carácter afrutado, bien acompañado.

TAGONIUS CRIANZA

D.O. Madrid | Merlot 55% Tempranillo 25%
Syrah 10% Cabernet Sauvignon 10%
Carnoso, sobrio y elegante en su paso, transmite franqueza en sus taninos bien pulidos.

PALACIO DE VILLACHICA

D.O. Ribera del Duero | Tempranillo 100%
Color rubí de intensidad profunda. En nariz se presenta intenso y complejo, mantiene la fruta negra madura, moras violetas, equilibradas con notas balsámicas de la madera. En boca es goloso, con mucho cuerpo, taninos intensos pero suaves, notas de caja de puros, caramelo, canela y hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Sedoso y largo en su paso final. Un vino equilibrado y complejo con mucha vida por delante para expresar todo su potencial.

MARQUES DE MURRIETA RESERVA

D.O. Rioja | Viura 70% Malvasía 30%
Gran frescor y equilibrio de la fruta con aroma cítrico. Un clásico de Rioja.

REMELLURI RESERVA

D.O. Rioja | Tempranillo 90% Graciano 5% Gamacha Tinta 5%
Lleno de complejidad y elegancia con taninos redondos dejan un recuerdo placentero.

LEGARIS ROBLE

copa 4.5 / botella 22

D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 100%
Concentrado, equilibrado y fresco con finos matices tostados a torrefactos

DEHESA DE LOS CANONIGOS CRIANZA

D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 88% Cabernet Sauvignon 12%
Intenso, profundo y complejo. Equilibrado entre fruta madura y elegantes matices de crianza.

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA

D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino 100%
Goloso, exquisito y elegante. Destaca por su equilibrio y acidez. Excelente caldo.

ABADIA RETUERTA SELECCIÓN

D.O. Castilla y León | Tinto Fino 70% Syrah 17%
Cabernet Sauvignon 13% Gran potencia, estructura y persistencia con taninos fundentes. La cúspide de Ribera

SAKES

KYOTO FUSHIMIZU

Alcohol 14% | 300ml
Elaborado con agua especial de Kyoto llamada Fushimizu. Ideal para los amantes del sake seco.

SCB NIGORI

Alcohol 10,5% | 240ml
Hecho exclusivamente con arroz y koji, este sake Junmai Nigori sutilmente dulce y suave es una delicia aterciopelada.

ACHAMPANADO “MIO”

Alcohol 5% | 300ml
Sparkling sake de nueva creación con espuma agradable y refrescante.

FUKUMIYSUYA

Alcohol 14% | 300ml
Sinfonía de sabores debido a que en su elaboración se utilizan dos tipos de arroz: Yamada Nishiki y Kinmon Nishiki. Especial para pescado crudo y sushi.

KIOKA

Alcohol 13% | 300ml
Ligero sabor y potente aroma. Sake muy elegante para tomar frío. Arroz pulido al 55%.

KAZEYO MIZUYO

Alcohol 12,3% | 300ml
Sake muy fácil de beber y bien estructurado, elaborado con tres variedades de arroz distintas: Yamadanishiki, Kimmonnishiki y Gohyakumangoku.

KAGATOBI

Alcohol 16% | 300ml
Un sake con aromas frutales y perfil suave, con un final limpio.

MANAHIME

Alcohol 8% (Dulce) | 300ml
De sabor suave y dulce, muy fácil de tomar de la bodega Tanaka Shuzoten.